بازگشت به فرم جستجو »

نمایش نتایج جستجو برای

کلمات کلیدی: High hydrostatic pressure; Polysaccharide; Rheology; Stability; Water in water emulsion

موارد یافت شده: 1

1 - Steady shear rheological properties, microstructure and stability of water in water emulsions made with basil seed gum and waxy corn starch or high pressure-treated waxy corn starch (چکیده)